赤刀豆
莢は大莢で柔らかく、品質が良い。強勢で耐暑勢があり、栽培容易で多収。ツル性で草丈は2m以上となる。葉の大きさは大。一般には若莢をミソ漬、酒粕漬、塩漬などにするほか、種子を砂糖漬、いりまめなどにする。加工原料としては福神漬、粕漬などに用いられる。
| 地域 | 蒔き時期（露地） | 蒔き時期(ハウス・トンネル等） |
| 寒地・冷涼地 | － | － |
| 中間地 | － | － |
| 暖地 | － | － |
小袋種子の内容量表記について
農作物である商品の特性上、小袋パッケージの商品に関しましては、販売時期により、内容量が変更になる場合があります。
商品名に内容量が記載されている場合がございますが、あくまで目安であり、1mlほど前後するものとお考え下さい。また、内容量が増減したことによる価格の変更もありません。
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