白花早生ふじ豆
古市ふじまめより分系改良した白花種。
古市ふじまめより分系改良した白花種。つるありで、草勢が強く、耐暑性は極めて強い。極早生。莢は房状につき、扁平でやわらかく、香気があって各種料理に重宝。白花種は赤花種に比べて莢がやややわらかい。
収穫は低温期で開花後20日、高温期では1～2週間で、莢が硬化する前に行う。収穫時に花房を傷めなければ、30～40日後に同一花房に再び着莢し、収穫ができる。
| 地域 | 蒔き時期（露地） | 蒔き時期(ハウス・トンネル等） |
| 寒地・冷涼地 | － | － |
| 中間地 | － | － |
| 暖地 | － | － |
小袋種子の内容量表記について
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