おすすめレシピ ミニズッキーニのグリル
シンプルな調理法で野菜そのもののうまみを味わうポピュラーな付け合せ料理
材料
ミニズッキーニ 2本
(A)
イタリアンパセリのみじん切り 適量/
EXオリーブオイル 適量/レモン 1/4個/
塩コショウ 適量
調理方法
1.ミニズッキーニは5ミリ程度の厚さにスライスする。
2.フライパンでうっすら焦げ目がつく程度に素焼きする。
3.ミニズッキーニを皿に並べあらかじめ合わせておいた(A)を上からかける。質のいいEXオリーブオイルを使うことは必須。
(グストイタリア レシピページより引用)
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