煮ても焼いてもおいしい調理用品種
形は球形で、皮は黄色で、肉食は淡黄色である。春秋作の栽培が可能。肉質はやや粉質なので、粉ふきいもやポテトサラダ、スープに向く。糖質が高く変色するので揚げ物には不向きである。ジャガイモシストセンチュウ抵抗性品種で育てやすい品種である。
全国的に種芋が品薄状況のため例年よりもサイズの大小ばらつきが大きく、とくに小玉が多い傾向になっております。何卒、ご了承の上ご購入いただきますようお願い申し上げます。
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