果肉の色が濃く甘みと風味がバツグン！
紅メークインとも呼ばれ、色鮮やかな赤皮が特徴的で甘みと風味があり、果肉の色が濃く、皮がむきやすく、煮崩れしにくいのが特長。どんな料理にも使える守備範囲の広さで大好評です。通常のじゃがいもと比較すると、より芋本来の甘さとコクが感じられます。
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