葉が大きいので強風に弱い性質があります。風があまり当たらず、日当たりのよい場所に植えつけます。水はけの良い土を好みます。腐葉土・油粕を混ぜ込みます。
12月～3月に植えつけます。 日当たりの良く、水はけが良い場所に直径約40ｃｍ程度、深さ40ｃｍの穴を掘り、植えます。
頂芽が成長する性質があり、放任すると樹高が高くなるので、樹高を抑える一文字仕立て杯状仕立てが一般的です。 剪定は二季なりの品種と秋果のみつける品種で異なります。 （二季なり品種）全体の枝の約半分をその年の実を付ける枝として残し、その他の枝は２、３芽残して切り戻します。（秋果のみつける品種）すべての新梢を２、３芽のこして切り戻します。
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